薪ストーブのある生活

今日はお客さまとの打合せの帰りに、ばんさんの工房に寄ってきました。
ばんさんは東京ストーブのショールームの工事でもお世話になった大工さんです。



もともとは大工さんなんですが、今は家具造りを主にされています。

ばんさんの造る家具は本当に良いんですよ。

ちょこっと見えているのがばんさんです。



檜にこだわった家具。



要望に合わせて、「こんなのが欲しい」と言えば造ってもらうこともできます。
見ているだけで楽しくなります。

　
今度は薪ストーブともコラボレーションして。。。と考えています。


薪ストーブ専門店 東京ストーブ　TOKYO STOVE SUPPLY

薪ストーブに憧れていたり、興味を持っていたりする方は結構いらっしゃるのですが、実際に使ったことがある方や、ご自分で触って操作したことのある方はそれほど多くありません。

今回の薪ストーブ体験イベントでは、この日限定で5台の薪ストーブを焚けるようにします。
スタッフから焚き方や操作のレクチャーを受けて、実際にそれぞれの薪ストーブをご自分の手で操作していただけます。

使い勝手はどうなのか？
自分だけでなく家族が使いやすいのは？

などなど、実際に触ってみなければなかなか分からないところもチェックすることができます。
今回焚き比べをする薪ストーブは次の5台です。

バーモントキャスティングス社
＜アンコール＞


バーモントキャスティングスを代表するフラッグシップモデルです。
触媒による燃費の良い燃焼や、デザインの良さから人気です。
バーモントキャスティングス社
＜デファイアント＞


バーモントキャスティングス最大の大型機種「デファイアント」。
広い家でも十分暖められるパワフルな1台です。
炉も広いのでクッキングの幅も広がります。

　
ドブレ社
＜640CB＞


飾りの無い窓から見えるクリーンバーンの炎は見ているだけで癒されます。
シンプルな使い勝手も魅力です。

　
ピキャン社
＜ピキャンオーブン＞


オーブンや直火調理ができるクッキングストーブです。
クッキングストーブながら抑えた価格なのも魅力です。

　
ネスターマーティン社
＜S43＞


独自のWOODBOXテクノロジーで効率の良い燃焼を実現。
大きな窓から見える炎は迫力満点です。

　
　
みなさまのご来場をお待ちしております。


薪ストーブ専門店 東京ストーブ　TOKYO STOVE SUPPLY

来週の日曜日、10/17に開催する「薪ストーブ体験イベント」。

薪ストーブ5機種の焚き比べや、薪作りと木についての講習、薪ストーブクッキング実演など盛りだくさんでお送りするのですが、その中のクッキングのメニューを煙突カフェの貞重くんと考案中です。

やっぱりまずは定番のピザかな、とも思っていますが、薪ストーブは本当に色々な調理が出来る優れものですから、そのことを伝えられるようなメニューが良いなぁと考えています。

ということで、パエリアといつものタンドリーチキン、ヘルシービスコッティの3つを作りました。

＜貞重くん仕込み中＞

その間にデファイアントを準備します。


クッキングをするときは熾き火が多めにあると良いです。
ただし、多すぎるとすぐ焦げるのでその加減が重要です。

さあ、そうこうしているうちに材料もそろっていよいよスタートです！



まずはパエリアから。

まだ炉内の火力が強いうちにストーブトップで炒めます。

次は卵もバターも使わないヘルシービスコッティ。
炉内で焼いていきます。


焼き上がり。

ちょっと火力が強すぎた？？

最後はタンドリーチキンです。

タンドリーチキンも炉内に入れて焼きます。
今回は熾きがしっかりあったので、あっという間に焼きあがりました。



どれもなかなか上手くできました。

他にもメニューを考えているので、またレポートしてブログに書きたいと思います。


薪ストーブ専門店 東京ストーブ　TOKYO STOVE SUPPLY