薪ストーブのある生活

現在、東京ストーブのショールームで焚いているバーモントキャスティングスのデファイアント。
この機種の特徴？のひとつが触媒が見える、ということです。
他の機種はファイヤーバックの奥に隠れているので、火を焚いている時に触媒を見ることはできないのですが、デファイアントはスロートバッフルの隙間から覗き見ることが出来ます。



ただし、こんな風に赤くなっていなくても、温度がしっかり上がっていれば触媒は機能しているので、ご心配なく。
実際、この写真を撮った直後に消えていました。
とはいえ、赤くなっている方が「あ、触媒でしっかり二次燃焼しているんだな」という気になりますよね（笑）
そんな今日のデファイアントでした。

薪ストーブ専門店　東京ストーブ
TOKYO STOVE SUPPLY

実は昨日、東京ストーブのショールームでお隣“キンダーフィルム”の新年会をやりました。
せっかくなので薪ストーブで料理を作ろう！ということになり、急遽2品ほど作ったのですが・・・。
写真を撮り忘れてしまいました；
大失態・・・。
でも、自分で言うのも何ですが、とても美味しく出来たと思います[#IMAGE|S49#]
1品はファイヤーサイドのポール社長の著書「Viva!薪ストーブクッキング」に載っている、「あさりのオーブン、ガーリックバター風味」。
ほんとに簡単でしかも美味しい!!
薪ストーブが余計好きになりますね。



もう1品はたまに自宅でも作る「鶏肉とトマトの白ワイン煮」。
これも材料を切って煮るだけなので、とっても簡単です。
こういうシンプルな料理ほど、薪ストーブクッキングの良さを実感できますね。
また近いうちに料理を作って、今度はちゃんと写真を撮って載せたいと思います!
あまり気合を入れすぎないで、まずはお手軽なドライフルーツでもやってみようかな。
ということで、近日公開!!!
・・・のはずです。（笑）

薪ストーブ専門店　東京ストーブ
TOKYO STOVE SUPPLY

またまた薪を入荷しました。
今日は東京ストーブ提携先の造園屋さんからいただきました。



今回は桜を中心に、剪定なのですこし細めのものが中心でした。
東京ストーブではご購入者様にこういった薪をお分けしています。
お気軽にお問い合わせください。

薪ストーブ専門店　東京ストーブ
TOKYO STOVE SUPPLY